เมฆบนภูเขาหิมะ
ส่วนประกอบ:
- เต้าหู้แบบนิ่ม 3 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม) หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัส
- ต้นหอมและผักชีซอย
- ผิวส้มขูดเป็นฝอย
เครื่องปรุง:
- ซอสบาร์บีคิวเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสครีมเห็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรมเจ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
ลวกเต้าหู้ในน้ำร้อน แล้ววางบนจาน ผสมซอสบาร์บีคิว ซอสหอยนางรมเจ ซอสครีมเห็ด และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน ใส่เครื่องปรุงแล้วราดบนเต้าหู้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที โรยผิวส้ม พริกไทย ต้นหอมและผักชี