มันสำปะหลังนึ่ง

ส่วนประกอบ:
-       มันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม ปอกเปลือก
-       มะพร้าวขูด 210 กรัม
-       ถั่วบดและอบ 120 กรัม
-       ใบเตย 5 ใบ ตัดเป็น 3 ชิ้น

เครื่องปรุง:
-       เกลือ ½ ช้อนชา
-       น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ:
ใส่มันสำปะหลังในตะแกรงนึ่งใส่น้ำไม่มาก นึ่งประมาณ 30 นาที เช็คมันสำปะหลังว่าสุกหรือยังโดยใช้ตะเกียบจิ้มดู เมื่อมันสำปะหลังสุก และนุ่ม นำมันปะหลังมาวางบนใบเตย โรยมะพร้าวขูด ถั่วบด และ น้ำตาลบนมันสำปะหลัง เสริฟร้อนๆ