พาสต้ากับชีสเม็กซิกัน

ส่วนประกอบ:
-  เห็ดนางรม 210 กรัม ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
-  ฟูซิลี 120 กรัม (เส้นพาสต้าแบบเกลียว)
-  บล็อกโคลี่ 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
-  ชีสเม็กซิกันขูด 120 กรัม
-  นมสด ½ ถ้วย
-  น้ำ 75 มิลลิลิตร
-  หมูบดเจ 60 กรัม แช่จนนิ่ม
-  กุ้งเจ หรือ แฮมเจบด 100 กรัม

เครื่องปรุง:
-  น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอก)  3 ช้อนโต๊ะ
-  เกลือ ½ ช้อนชา
-  ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-  น้ำตาล 2 ช้อนชา

วิธีทำ:
-  ลวกเส้นมักกะโรนี แล้วใส่ในตะแกรงคลุกกับน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นมักกะโรนีเหนียวติดกัน แล้วพักไว้
-  ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เห็ดนางรม หมูบดเจ หรือ กุ้ง (คลุกเคล้าให้เข้ากัน) ผัดประมาณ 10 นาทีใส่นมสดและน้ำปรุงรสและใส่ชีส คนให้เข้ากันจนกระทั่งสุก ใส่เส้นมักกะโรนีและคนให้เข้ากัน ก่อนเสริฟ